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United States Dept of Agriculture - Organic Program
USDA Organics est la certification biologique aux Etats-Unis.
Elle met ainsi en place des standards:
- Exigence d’exploitations certifiées par le gouvernement ou accréditées par l’USDA
- La réglementation proscrit le recours à l’ingénierie génétique, aux radiations ionisantes et aux boues d’égouts dans la production et le traitement de produits agricoles se voulant biologiques.
- Toutes les substances naturelles c’est-à-dire non-synthétiques- sont autorisées dans la production d’aliments biologiques, leurs corollaires synthétiques étant proscrites.
- La certification USDA Organic se fait à l’aide d’agents certificateurs, de visites sur site et d’un dossier retraçant l’ensemble du processus de production bio.
- A noter que seuls les produits déclarés 100% bio sont autorisés à afficher le logo USDA Organic .
Le ministère de l’agriculture américain exige ainsi qu’un minimum de 95% de produits Bio soient contenus dans un produit fini labellisé USDA Organics, 100% d’ingrédients bio permettant l’obtention du logo sur le produit fini. |